Oletko valmis herkuttelemaan herkullisella kahvikakulla, joka sulaa suussa? Tämä marmorikahvikakun resepti on täydellinen valinta, oli kyse sitten hemmotteluhetkestä itsellesi tai vieraiden ilahduttamisesta. Seuraa alla olevia ohjeita ja valmista täydellinen kakku, joka hurmaa kaikki maistajat!
Raaka-aineet
- 200 g voita tai margariinia
- 2 dl sokeria
- 2 kpl kananmunaa
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 3 tl vanilliinisokeria
- 3 rkl kaakaojauhetta
- ½ dl maitoa
Välineet
Ennen kuin aloitat, varmista, että sinulla on kaikki tarvittavat välineet:
- Leivontakulho: Suuri kulho, jossa voit sekoittaa ainekset.
- Vatkain: Sähkövatkain tai käsivispilä.
- Mittakupit ja -lusikat: Tarkkaan mittaamiseen.
- Vuoka: Leivontavuoka, jossa paistat kakun.
Vaiheet
Vaihe 1: Valmistele ainekset
Aloita mittamalla ja valmistamalla kaikki raaka-aineet. Tämä helpottaa ja nopeuttaa leivontaprosessia.
Vaihe 2: Vatkaa voi ja sokeri
Vatkaa sokeri ja pehmeä voi tai margariini suuressa kulhossa, kunnes seos on kuohkea ja vaalea. Tämä luo kakun rakenteen perustan.
Vaihe 3: Lisää kananmunat
Lisää kananmunat yksitellen voiseokseen, vatkaa kunkin munan lisäämisen jälkeen hyvin seokseen.
Vaihe 4: Sekoita kuivat aineet
Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri erillisessä kulhossa. Tämä varmistaa, että leivinjauhe jakautuu tasaisesti taikinaan.
Vaihe 5: Yhdistä taikinat
Lisää kuivat aineet vähitellen voi-sokeri-munaseokseen. Sekoita varovasti, jotta taikina pysyy ilmavana.
Vaihe 6: Lisää maito
Lisää maito taikinaan ja sekoita, kunnes taikina on tasaista ja pehmeää. Tämä tekee kakusta mehevän.
Vaihe 7: Jaa taikina
Jaa taikina kahteen osaan. Toiseen osaan lisää kaakaojauhe ja pieni määrä maitoa.
Vaihe 8: Vuoraa vuoka
Voitele ja jauhota leivontavuoka huolellisesti estääksesi kakun tarttumisen vuokaan.
Vaihe 9: Kerrosta taikina
Kaada vuokaan ensin vaaleaa taikinaa, sitten suklaataikinaa ja lopuksi taas vaaleaa taikinaa. Tämä luo kauniin marmorikuvion kakkuun.
Vaihe 10: Paista kakku
Paista kakkua 175-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä. Testaa kypsyys hammastikulla.
Vaihe 11: Jäähdytä ja tarjoile
Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia ennen kuin kumoat sen tarjoilulautaselle. Anna jäähtyä täysin ennen leikkaamista ja tarjoilua.
Yhteenveto
Nauti herkullisesta marmorikahvikakusta seuraksi kahvi- tai teehetkellä. Tämä resepti on varma hitti kaikille herkkusuille!
Usein kysytyt kysymykset (FAQ)
- Voinko käyttää pelkkää voita margariinin sijaan? Kyllä, voit käyttää joko voita tai margariinia reseptissä.
- Mitä teen, jos minulla ei ole vanilliinisokeria? Voit korvata vanilliinisokerin vaniljauutteella tai vaniljasokerilla.
- Voinko käyttää sulatettua suklaata kaakaojauheen sijaan? Kaakaojauhe on suositeltavaa käyttää, mutta voit kokeilla sulatettua suklaata varoen.
- Kuinka säilytän kakun parhaiten? Säilytä kakku ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä, se säilyy tuoreena noin 3-4 päivää.
- Voinko pakastaa kakun? Kyllä, voit pakastaa kakun. Kääri se tiiviisti kelmuun ja folioon ja pakasta enintään 3 kuukautta.
Nyt olet valmis loihtimaan tämän herkullisen marmorikahvikakun!
Vastaa