Herkullinen Vadelmapiirakka
Raaka-aineet
Pohja:
- 100 g voita
- 3/4 dl sokeria
- 1 muna
- 2 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte:
- 4 dl vadelmia
- 1 prk (200g) kermaviiliä
- 1 muna
- 1/2 dl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
Ohje
- Valmistele pohja: Sekoita pohjan ainekset yhteen kulhossa. Kun taikina on tasaista, laita se kylmään hetkeksi.
- Valmista täyte: Sekoita kermaviili, muna, sokeri ja vaniljasokeri yhteen kulhossa.
- Valmistele piirakkavuoka: Painele pohjataikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille tasaisesti.
- Lisää vadelmat ja täyte: Asettele vadelmat tasaisesti pohjan päälle. Kaada kermaviiliseos vadelmien päälle.
- Paista piirakka: Lämmitä uuni 175 asteeseen ja paista piirakkaa noin 30 minuuttia, tai kunnes se on kauniin kullanruskea.
- Nauti: Anna piirakan jäähtyä hieman ennen tarjoilua ja nauti herkullisesta vadelmapiirakasta!
Tämä vadelmapiirakka on täydellinen herkku kahvipöytään tai jälkiruoaksi. Sen valmistus on yksinkertaista ja lopputulos on taatusti maukas. Kokeile ja ihastu!
