Raaka-aineet
800 g karjalanpaistia
2 sipulia
3-4 porkkanaa
1 pala lanttua
3 laakerinlehteä
Suolaa
10 maustepippuria
1 lihaliemikuutio + vettä 4-5 dl
Persiljaa
Ohje
Laita lihapalat kannelliseen vuokaan tai pataan. Ripottele suola päälle.
Kuori sipulit ja paloittele neljään osaan. Kuutioi porkkanat ja lanttu. Kuutioi perunat. Laita pataan.
Lisää laakerinlehti ja pippurit.
Lisää vettä noin 4 dl ja lihaliemikuutio.
Laita kansi päälle ja kypsennä 150 asteessa uunin alaosassa noin 2 1/2 tuntia.
Tarkista maku ja lisää lopuksi päälle runsaasti persiljaa.
