Suklaaleivokset – Herkullinen jälkiruoka suoraan Anna-lehden arkistoista
Tämä resepti on muokattu versio Anna-lehden leivontakortista, joka ilmestyi jo vuosikymmeniä sitten. Suklaaleivokset ovat yksinkertainen, mutta uskomattoman maukas jälkiruoka, joka varmasti miellyttää suklaan ystäviä. Valmistusaineet ovat helposti saatavilla, ja valmistus on suoraviivaista, joten näitä voi leipoa vaikka arki-iltana.
Raaka-aineet
- 170 g taloussuklaata
- 150 g pullomargariinia
- 2.5 dl sokeria
- 3 kpl kananmunia
- 1/4 tl suolaa
- 2 dl vehnäjauhoja
- 2 tl vaniljasokeria
Ohjeet
- Suklaan ja margariinin sulatus: Paloittele suklaa kattilaan ja lisää joukkoon margariini. Sulata miedolla lämmöllä, mutta ole tarkkana, ettei suklaa pala pohjaan, sillä se palaa helposti. Muista, älä keitä seosta!
- Kuivien aineiden sekoitus: Riko munat kulhossa ja vatkaa kevyesti rikki. Lisää sekaan suola, vehnäjauhot, sokeri ja vaniljasokeri. Lopuksi kaada joukkoon sulatettu suklaa-margariiniseos ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Paistaminen: Kaada taikina voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun 20 x 30 cm vuokaan. Paista 175°C asteessa noin 30 minuuttia uunin keskiosassa. Tarkista leivosten kypsyys jo 20 minuutin kohdalla, sillä nämä ovat sitä parempia, mitä löysempää keskiosa on.
- Jäähdytys ja tarjoilu: Anna leivosten jäähtyä hyvin ennen leikkaamista. Tämä on tärkeä vaihe, sillä leivokset ovat parhaita jäähtyneinä. Leikkaa sitten neliöiksi ja tarjoile.
Tämä resepti on täydellinen niihin hetkiin, kun kaipaat jotain makeaa ja suklaista, mutta et halua viettää tuntikausia keittiössä. Helppoudestaan huolimatta suklaaleivokset ovat täynnä makua ja sulavat suussa. Kokeile ja ihastu!
