Herkullinen Kesäkurpitsakakku: Makea Yllätys
Kesäkurpitsa on monipuolinen vihannes, jota voi käyttää monilla eri tavoilla. Yksi herkullisimmista tavoista nauttia siitä on leipoa kesäkurpitsakakkua, joka yllättää makunsa ja kosteutensa ansiosta. Tässä artikkelissa esittelemme helpon ja maukkaan kesäkurpitsakakun reseptin, joka on täydellinen jälkiruoka tai kahvipöydän täydennys.
Raaka-aineet
Tarvitset seuraavat ainekset:
- 5 dl raastettua kesäkurpitsaa
- 2 dl öljyä
- 2 kpl munia
- 6 dl vehnäjauhoja
- 4 dl sokeria
- 1,5 dl kaakaojauhetta
- 2 tl ruokasoodaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 tl suolaa
Valmistusohjeet
- Sekoita Ainekset: Aloita sekoittamalla raastettu kesäkurpitsa öljyn, munien, sokerin ja kaakaojauheen kanssa suuressa kulhossa. Tämä seos tuo kakkuun ihanaa kosteutta ja makeutta.
- Kuivien Aineiden Yhdistäminen: Toisessa kulhossa yhdistä vehnäjauhot, ruokasooda, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri. Tämä seos tuo kakulle kauniin rakenteen ja nostetta.
- Yhdistä Seokset: Lisää kuivaseos varovasti kesäkurpitsaseokseen. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Älä kuitenkaan sekoita liikaa, jotta kakku ei muutu sitkeäksi.
- Paistaminen: Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun 2 litran vuokaan. Paista 175 asteisessa uunissa noin 45 minuuttia, tai kunnes kakku on kypsä ja pinta on kauniin ruskea.
- Jäähdytys ja Tarjoilu: Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Voit nauttia sen sellaisenaan tai halutessasi lisätä päälle esimerkiksi tomusokeria tai kermavaahtoa.
Lopuksi
Kesäkurpitsakakku on erinomainen tapa hyödyntää kesäkurpitsan sato ja yllättää ystävät ja perhe herkullisella ja kostean mehevällä jälkiruoalla. Tämä resepti on helppo ja nopea, ja se varmasti löytää paikan suosikkileivonnaistesi joukosta. Kokeile ja nauti!
Vastaa