Herkullinen Pinaattikeitto
Pinaattikeitto on loistava valinta niin arkeen kuin juhlaan. Tämä resepti on helppo, nopea ja tarjoaa ravinteikkaan vaihtoehdon kevyelle lounaalle tai päivälliselle. Tässä artikkelissa käymme läpi herkullisen pinaattikeiton valmistuksen vaiheet.
Ainekset
- 3 rkl voita tai margariinia
- 0,75 dl vehnäjauhoja
- 1 l maitoa
- 150 g pakastettua pinaattia (tai nokkosta tai vastaavaa)
- 1 tl suolaa
Valmistusohjeet
- Rasvan sulatus: Aloita sulattamalla voi tai margariini paksupohjaisessa kattilassa. Paksupohjainen kattila varmistaa, että lämpö jakautuu tasaisesti ja estää ainekset palamasta.
- Jauhojen lisääminen: Lisää sulatettuun rasvaan vehnäjauhot ja sekoita hyvin. Tämä vaihe on tärkeä, mutta muista, ettet anna jauhojen ruskistua – haluamme keitosta vaaleaa ja kermaista.
- Maidon lisääminen: Kaada maito joukkoon vähitellen samalla sekoittaen. Tämä auttaa välttämään paakkuuntumista. Kun kaikki maito on lisätty, kuumenna seosta, kunnes se kiehahtaa.
- Pinaatin lisääminen: Kun keitto on kiehunut, lisää pakastettu pinaatti. Anna keiton poreilla hiljalleen muutama minuutti, jotta pinaatti kypsyy ja maut sekoittuvat.
- Maustaminen: Lisää suola maun mukaan. Voit halutessasi lisätä myös muita mausteita, kuten mustapippuria tai muskottipähkinää, tuomaan lisää makua.
- Tarjoilu: Annostele keitto lautasille ja tarjoile keitettyjen kananmunanpuolikkaiden kera. Kananmunat lisäävät proteiinia ja tekevät ateriasta täyttävämmän.
Vinkkejä
- Voit muunnella keittoa lisäämällä muita vihanneksia, kuten purjoa tai perunaa, tuomaan makua ja rakennetta.
- Tämä keitto sopii erinomaisesti myös gluteenittomaksi vaihtoehdoksi; käytä tällöin gluteenittomia jauhoja.
- Kokeile tarjoilla keittoa rapean leivän kanssa, mikä tekee siitä täydellisen arki-illan herkun.
Pinaattikeitto on maukas ja ravitseva ruoka, joka on helppo valmistaa arjen kiireiden keskellä. Kokeile tätä reseptiä ja nauti herkullisesta, kotitekoisesta keitosta!
