Suklaa-vaniljakierretangot
Tässä artikkelissa jaamme ihastuttavan reseptin suklaa-vaniljakierretangoille, jotka ovat sekä kauniita että herkullisia tarjottavia kahvipöytään. Nämä pienet, suussasulavat leivonnaiset yhdistävät kaakaon ja vaniljan maut kauniiksi marmorikuvioksi, joka tekee niistä erityisen näyttäviä. Resepti on yksinkertainen ja sopii täydellisesti vaikka viikonlopun leivontaprojektiksi.
Ainekset
Tähän reseptiin tarvitaan seuraavat perusainekset, jotka löytyvät monelta jo valmiiksi keittiön kaapeista:
- 200 g voita
- 1 dl tomusokeria
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 dl maissitärkkelystä (Maizena)
- 1 rkl kaakaojauhetta
- Tomusokeria koristeluun
Valmistusohje
- Aloita vaahdottamalla pehmeä voi ja tomusokeri yhteen kulhossa. Käytä puukauhaa, jotta koostumus pysyy kuohkeana ja ilmavana.
- Siivilöi joukkoon vehnäjauhot ja maissitärkkelys. Sekoita tasaiseksi, pehmeäksi taikinaksi.
- Jaa valmis taikina kahteen yhtä suureen osaan. Lisää toiseen puolikkaaseen kaakaojauhe ja sekoita hyvin.
- Muotoile kummastakin taikinasta tangot. Aseta ne yhteen ja kierrä ne toistensa ympärille muodostaen marmorikuvioidun tangon.
- Leikkaa tangosta noin ½–1 cm paksuisia viipaleita ja muotoile ne pyöreiksi tai ellipsin muotoisiksi pikkuleiviksi.
- Paista pikkuleivät 180–200 asteessa noin 12–15 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet kauniin vaaleanruskean värin.
- Anna pikkuleipien jäähtyä hieman ennen kuin koristelet ne sirottelemalla päälle tomusokeria.
Vinkit ja variaatiot
Voit kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä, esimerkiksi lisäämällä vaniljataikinaan ripauksen kardemummaa tai korvaamalla kaakaojauheen kanelilla saadaksesi hieman erilaista makua. Voit myös tehdä taikinasta pienempiä tai suurempia viipaleita mieltymystesi mukaan, mutta muista säätää paistoaikaa sen mukaisesti.
Suklaa-vaniljakierretangot ovat täydellinen lisä mihin tahansa tilaisuuteen – ne ovat yksinkertaisia valmistaa, mutta näyttäviä ja herkullisia tarjottavia, jotka varmasti ilahduttavat vieraita.