Helpot ja Herkulliset Sämpylät – Kotileipurin Unelma
Tässä reseptissä yhdistyvät vehnä- ja grahamjauhojen terveelliset ominaisuudet, joka tekee sämpylöistä paitsi maukkaita myös ravitsevia. Näiden sämpylöiden valmistus on nopeaa ja yksinkertaista, joten ne sopivat loistavasti vaikka viikonlopun aamiaispöytään tai iltapäiväkahvin kaveriksi.
Raaka-aineet:
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 dl grahamjauhoja
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 2 rkl siirappia
- 3 dl maitoa tai piimää
- 1 muna (voiteluun)
- Unikonsiemeniä (koristeluun)
Ohjeet:
- Lämmitä uuni ensin 200 asteeseen. Tämä varmistaa, että sämpylät paistuvat tasaisesti ja saavat kauniin värin.
- Sekoita kuivat aineet – vehnäjauhot, grahamjauhot, leivinjauhe ja suola – kulhossa. Näin saat tasaisen taikinapohjan, johon on helppo lisätä nestemäiset aineet.
- Lisää maito tai piimä ja siirappi kuivien aineiden joukkoon. Sekoita taikina huolellisesti, kunnes se on tasaista ja hieman tahmeaa.
- Muotoile taikinasta sämpylöitä käsin. Voit tehdä niistä pyöreitä tai hieman litteämpiä, riippuen siitä, minkä muotoisia sämpylöitä haluat.
- Voitele sämpylät kananmunalla, jotta ne saavat kauniin kiiltävän pinnan. Ripottele päälle unikonsiemeniä tai muita haluamiasi siemeniä, kuten seesaminsiemeniä tai auringonkukansiemeniä, tuomaan lisämakua ja rapeutta.
- Paista sämpylöitä uunin keskitasolla 10–15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja tuoksuvat herkullisilta.
- Anna sämpylöiden jäähtyä ritilällä liinan alla. Tämä säilyttää sämpylöiden pehmeyden.
Nauti lämpimänä voin kanssa tai vaikka keiton kaverina. Näistä sämpylöistä tulee varmasti perheesi suosikki, ja ne ovat niin helpot valmistaa, että voit pyöräyttää niitä vaikka joka päivä!
