Mausteinen Siirappikakku
Tämä ihanan mausteinen siirappikakku on täydellinen leivonnainen syksyisiin ja talvisiin iltapäiviin. Kakku on helppo valmistaa ja täynnä lämpimiä mausteita, jotka tuovat kodikasta tunnelmaa. Voit nauttia sen sellaisenaan tai vaikka kahvikupillisen kanssa.
Raaka-aineet:
- 3 dl piimää
- 2 tl soodaa
- 1 dl sokeria
- noin 1 dl siirappia
- 1 tl neilikkaa
- 1 tl kanelia
- 1 dl sulatettua voita
- 5 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl hienonnettuja rusinoita
Ohjeet:
- Voitele kakkuvuoka pehmeällä voilla ja korppujauhota se huolellisesti. Tämä varmistaa, että kakku irtoaa vuoasta helposti paistamisen jälkeen.
- Sekoita kaikki ainekset nopeasti yhteen, kunnes taikina on tasainen. Vältä liiallista sekoittamista, jotta kakusta tulee mehevä.
- Kaada taikina valmiiksi voideltuun vuokaan. Paista kakku 175 asteessa noin 1 tunti ja 10 minuuttia. Paista kakku uunin alaosassa ritilän päällä, jotta se kypsyy tasaisesti.
- Kun kakku on jäähtynyt, voit halutessasi ripotella sen pinnalle tomusokeria kauniiksi viimeistelyksi. Tämä lisää myös makeutta ja ulkonäköä.
Vinkki:
Voit myös kokeilla vaihtaa rusinat kuivattuihin karpaloihin tai lisäämällä taikinaan hieman pähkinärouhetta, jos haluat pientä variaatiota. Tämä kakku säilyy hyvin ja sen maku vain paranee seuraavana päivänä.
Nauti tämä mausteinen siirappikakku ystävien tai perheen seurassa!