Suklaakakku resepti
Tässä on herkullinen suklaakakku, joka on helppo valmistaa ja varmasti ilahduttaa suklaan ystäviä. Resepti on yksinkertainen ja ainekset löytyvät helposti jokaisen kotileipurin kaapista. Tämä kakku on täydellinen niin arkeen kuin juhlaan.
Ainekset:
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 3 dl sokeria
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 150 g sulatettua voita
- 2 kananmunaa
- 3/4 dl maitoa
- 3/4 dl kiehuvaa vettä
Kuorrutus:
- 1,5 rkl kaakaojauhetta
- Melkein koko p u s s i tomusokeria
- 3/4 rkl sulatettua voita
- Kuumaa kahvia
Ohjeet:
- Valmistele kuivat aineet:
- Aloita sekoittamalla vehnäjauhot, leivinjauhe, sokeri, kaakaojauhe ja vaniljasokeri kulhossa. Varmista, että ainekset sekoittuvat tasaisesti.
- Lisää kosteat aineet:
- Sulata voi ja lisää se kuivien aineiden joukkoon. Riko kananmunat kevyesti erillisessä kulhossa ja lisää ne taikinaan. Kaada joukkoon maito ja kiehuva vesi. Sekoita taikina tasaiseksi, niin että kaikki ainekset yhdistyvät.
- Paista kakku:
- Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka huolellisesti. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta. Paista kakkua 175°C uunissa noin 30 minuuttia, tai kunnes kakku on kypsä ja tikkuun ei tartu taikinaa.
- Valmista kuorrutus:
- Sekoita kuorrutusta varten kaakaojauhe ja osa tomusokerista keskenään. Suosittelen siivilöimään kaakaojauheen ja tomusokerin, jotta kuorrutteesta tulee sileää.
- Lisää sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi. Lisää varovasti kuumaa kahvia sekoittaen samalla. Jos kuorrute tuntuu liian juoksevalta, lisää tomusokeria kunnes koostumus on sopiva. Voit käyttää myös kaakaotomusokeria, jos haluat.
- Kuorruta ja tarjoile:
- Anna kakun jäähtyä ennen kuorruttamista. Levitä kuorrutus kakun päälle tasaisesti ja anna sen hieman jähmettyä ennen tarjoilua. Tämä suklaakakku maistuu parhaalta kupillisen kahvia tai kylmän maidon kanssa.
Tämä herkullinen suklaakakku on helppo valmistaa ja sopii täydellisesti jälkiruokapöytään. Kokeile tätä reseptiä seuraavalla kerralla, kun kaipaat makeaa hemmottelua!