Helppo Mustikkamuffinien Resepti: Täydelliset Herkut Kesään
Mustikkamuffinit ovat täydellinen valinta, kun kaipaat jotain makeaa ja herkullista, mutta haluat pitää valmistuksen yksinkertaisena. Tämä resepti on ihanan helppo ja sopii mainiosti kesän marjojen hyödyntämiseen. Mustikat tuovat muffineihin luonnollista makeutta ja raikkautta, mutta voit vapaasti kokeilla myös muita marjoja, kuten vadelmia.
Raaka-aineet:
- 3½ dl (erikois)vehnäjauhoja
- 2 dl sokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- n. 3 dl mustikoita
- 1 dl maitoa
- 1 dl sulatettua margariinia tai voita
- 2 kananmunaa
Ohje:
- Valmistele taikina: Aloita sekoittamalla kuivat aineet keskenään isossa kulhossa. Tämä varmistaa, että leivinjauhe ja vaniljasokeri jakautuvat tasaisesti jauhoihin, mikä auttaa muffineja kohoamaan kauniisti.
- Lisää märät aineet: Lisää joukkoon sulatettu margariini tai voi, maito ja kananmunat. Sekoita taikina tasaiseksi. Lopuksi kääntele mustikat varovasti joukkoon, jotta ne eivät murskaannu liikaa.
- Paista muffinit: Jaa taikina muffinssivuokiin, täyttäen ne noin ¾ täyteen. Paista muffineja 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, tai kunnes ne ovat saaneet kauniin kullanruskean värin ja tikulla testattaessa taikina ei enää tartu.
Vinkki:
Kokeile vaihtelun vuoksi käyttää mustikoiden sijaan vadelmia tai muita suosikkimarjojasi! Tämä resepti antaa sinulle vapauden leikitellä eri makujen kanssa, ja lopputulos on aina yhtä herkullinen.
Nämä mustikkamuffinit ovat täydellisiä tarjottavia niin arjen kahvihetkiin kuin juhliin. Yksinkertainen resepti, joka hurmaa jokaisen makean ystävän!