Herkullinen Munakasrulla – Täydellinen Arjen Pelastaja
Tämä maukas munakasrulla on täydellinen vaihtoehto niin arjen kiireisiin kuin viikonlopun rentouttaviin hetkiin. Se on helppo valmistaa ja täynnä makua, ja sopii erinomaisesti esimerkiksi lounaaksi tai illalliseksi. Reseptissä yhdistyvät herkullinen munakas, mehevä jauhelihatäyte ja juustoinen viimeistely. Tässä ohjeessa saat kaikki tarvittavat vinkit ja vaiheet onnistuneen munakasrullan valmistamiseen.
Raaka-aineet:
- 5 kananmunaa
- 3 dl kuohukermaa
- Ripaus mustapippuria
- Ripaus suolaa
- 300 g jauhelihaa (nauta-sika)
- 1/2 punainen paprika
- 1 tölkki herkkusieniä (184 g)
- 1 sipuli
- Chilimausteseosta (pari kolme kierrosta)
- Voita paistamiseen
- Suolaa maun mukaan
- 1 dl juustoraastetta (emmental)
Valmistusohjeet:
- Valmistele uuni
Lämmitä uuni 200 asteeseen ja aseta ritilä keskitasolle. Vuoraa pieni uunipelti leivinpaperilla. (Pellin koko noin 20 x 35 cm). - Valmista munakaspohja
Vatkaa kananmunat kevyesti kulhossa ja lisää joukkoon kuohukerma, mustapippuri ja ripaus suolaa. Sekoita hyvin tasaiseksi. Kaada seos leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista uunissa 20-25 minuuttia, kunnes munakas on kypsä ja saanut kauniin kullanruskean värin. - Valmista täyte
Kun munakas on uunissa, voit valmistaa täytteen. Kuumenna voita pannulla ja ruskista jauheliha. Lisää hienonnettu sipuli, kuutioitu paprika ja hienonnetut herkkusienet pannulle jauhelihan joukkoon. Mausta seos suolalla ja chilimausteseoksella oman maun mukaan. Jatka paistamista, kunnes vihannekset ovat pehmenneet ja maut ovat sekoittuneet. - Kokoa munakasrulla
Ota kypsä munakas uunista ja levitä valmistettu täyte sen päälle tasaisesti. Kääri munakas varovasti rullalle, kuten kääretorttu, käyttäen leivinpaperia apuna. Varo, ettei munakas rikkoudu käärittäessä. - Viimeistele ja tarjoile
Ripottele juustoraaste rullan päälle ja laita rulla takaisin uuniin noin 5-10 minuutiksi, kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä. Leikkaa munakasrulla annospaloiksi ja tarjoile esimerkiksi raikkaan salaatin, tomaatin ja tuorekurkun kera.
Tämä munakasrulla on monipuolinen ruoka, jota voit varioida oman makusi mukaan. Voit lisätä täytteeseen esimerkiksi erilaisia vihanneksia, yrttejä tai vaikka juustoa. Kokeile tätä reseptiä ja ihastu sen helppouteen ja herkullisuuteen!