Mokkapalat

Suussa Sulava Kahvikakku: Helppo Resepti

Kahvikakku on täydellinen herkku niin arkeen kuin juhlaan. Tämä resepti yhdistää makean taikinan ja herkullisen kuorrutuksen, joka tuo esiin kahvin aromit. Se on helppo valmistaa, ja lopputulos on taatusti maistuva!

Ainekset

Taikina:

• 4 munaa
• 3 dl sokeria
• 2 dl maitoa
• 200 g voita (sulatettuna)
• 4 dl vehnäjauhoja

Kuorrutus:

• 1 paketti tomusokeria (vähintään 400 g)
• 50 g voita (sulatettuna)
• 5 rkl vahvaa kahvia
• 1 rkl kaakaojauhetta
• 2 tl vaniliinisokeria

Valmistusohjeet

1. Taikinan valmistus:
   • Aloita sulattamalla voi ja anna sen jäähtyä.
   • Vatkaa munat ja sokeri keskenään, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
   • Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot) keskenään ja lisää ne vuorotellen maidon kanssa taikinaan. Tämä auttaa taikinaa säilyttämään ilmavuuden.
   • Lisää jäähtynyt sulatettu voi taikinaan ja sekoita huolellisesti, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin yhdistyneet.
2. Paistaminen:
   • Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja tasoita pinta.
   • Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes kakku on kullanruskea ja kypsä. Voit tarkistaa kypsyyden työntämällä puutikun keskelle; jos se tulee ulos puhtaana, kakku on valmis.
3. Kuorrutuksen valmistus:
   • Valmista kuorrutus sulattamalla voi ja yhdistämällä siihen tomusokeri, vahva kahvi, kaakaojauhe ja vaniliinisokeri. Sekoita, kunnes seos on tasaista.
   • Levitä kuorrutus nopeasti jäähtyneen pohjan päälle, sillä se jähmettyy nopeasti.
4. Viimeistely:
   • Halutessasi voit koristella kuorrutteen värikkäillä nomparelleilla, jotka tuovat kauniin lisäyksen kakun ulkonäköön.

Vinkit

• Tomusokeria käytetään runsaasti, joten voit hankkia suuremman paketin, jotta voit säätää kahvin määrää oman makusi mukaan.
• Tämä kakku maistuu erinomaiselta kahvin kanssa, joten tarjoa sitä seuraavalla kahvihetkelläsi!

Tämä kahvikakku on helppo valmistaa ja se maistuu taatusti koko perheelle. Nauti suussasulavasta makuelämyksestä!