Maukas Naudanlapapaisti
Naudanlapapaisti on täydellinen ruoka, joka lämmittää kehoa ja mieltä kylminä päivinä. Tämä resepti on helppo toteuttaa ja tuo perheen yhteen herkullisen aterian äärelle.
Ainekset
- 500 g naudan lapaa
- 2 sipulia
- 6-7 perunaa
- 2 porkkanaa
- 3 rkl vehnäjauhoja
- Öljyä
- 6-7 dl lihalientä
- Suolaa
- Paprikajauhetta
Valmistusohjeet
- Liha: Leikkaa naudan lapa pihveiksi ja ruskista ne öljyssä pannulla. Ruskistus tuo lihaan kauniin värin ja syvyyttä makuun.
- Sipulit: Viipaloi sipulit ja lisää ne pannulle lihan joukkoon. Ruskista sipulit kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin kullanruskean värin.
- Kasvikset: Kuori perunat ja porkkanat, ja leikkaa ne viipaleiksi. Näin ne kypsyvät tasaisesti ja imävät makuja itseensä.
- Kerrostaminen: Valmista pata tai uunivuoka ja lado siihen kerroksittain ensin liha, sitten sipulit, perunat ja porkkanat. Ripottele kerroksittain suolaa, paprikajauhetta ja vehnäjauhoja. Tämä vaihe tuo makua jokaiseen suupalaan.
- Lihaliemi: Kaada lihaliemi aineksien päälle. Liemi tuo mukanaan kosteutta ja makua, joten älä säästele!
- Kypsentäminen: Peitä pata kannella ja kypsennä hauduttaen uunissa 200 asteessa noin 1-2 tuntia. Tämä pitkä kypsennysaika tekee lihasta mureaa ja antaa makujen tekeytyä rauhassa.
Tarjoilu
Kun pata on valmis, tarjoile se esimerkiksi tuoreen leivän kanssa. Voit myös lisätä kylkeen raikasta salaattia tasapainottamaan ateriaa. Tämä maukas naudanlapapaisti on täydellinen arkiruoka, mutta se sopii hyvin myös juhlavampiin tilaisuuksiin.
Nauti tästä herkullisesta ja täyttävästä ateriasta, joka vie sinut makumatkalle!
Vastaa