Mango-broilerivuoka sinihomejuustolla
Tässä maukkaassa ja helpossa reseptissä yhdistyvät broilerin fileepihvit, makea mango ja suolainen Aura sinihomejuusto, luoden herkullisen yhdistelmän, joka ilahduttaa koko perhettä. Tämä ruoka on täydellinen valinta viikonlopun illalliselle tai kiireiselle arki-illalle.
Raaka-aineet:
- 500 g marinoimattomia broilerin fileepihvejä
- 1 tölkki mangoa viipaleina (425 g)
- 1 sipuli, hienonnettuna
- Mustapippuria ja suolaa maun mukaan
- 1 1/2 dl kuohukermaa
- 100 g Aura sinihomejuustoa muruna
- 1 dl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- Voita paistamiseen
Ohjeet:
- Valmistelu: Aloita leikkaamalla broilerin fileepihvit pieniksi paloiksi. Kuumenna paistinpannu ja sulata voita.
- Paistaminen: Lisää broilerinpalat pannulle ja paista niitä, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin. Tämä vaihe tuo lihaan ihanaa makua.
- Uunivuoka: Siirrä paistetut broilerinpalat ja hienonnettu sipuli uunivuokaan. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
- Mango: Kuutioi mango ja lisää se uunivuokaan broilerin joukkoon. Mangon makeus tuo ihanaa kontrastia suolaiselle juustolle.
- Kermakastike: Kaada kuohukerma vuokaan ja lisää murennettu Aura sinihomejuusto. Sekoita kevyesti, jotta kaikki ainekset sekoittuvat hyvin.
- Paistaminen: Paista uunissa 200 asteessa keskitasolla noin 30 minuuttia. Tämä antaa ruoalle aikaa kypsyä ja maut syventyvät.
- Tekeytyminen: Ota vuoka uunista ja anna ruuan tekeytyä folion alla noin 20 minuuttia. Tämä vaihe varmistaa, että kaikki maut sekoittuvat hyvin ja ruoka on mehevää.
- Viimeistely: Ripottele valmiin ruuan päälle runsaasti tuoretta persiljaa, joka tuo annokseen raikkautta ja väriä.
- Tarjoilu: Nauti mango-broilerivuoka esimerkiksi keitetyn täysjyväriisin kanssa. Nopeat 10 minuutin riisipussit ovat kätevä vaihtoehto, joka täydentää ateriaa.
Tämä mango-broilerivuoka on sekä helppo että herkullinen, ja se varmasti vie kielen mennessään. Kokeile ja nauti!
