Herkullinen Maksapuuron Resepte
Maksapuuron valmistaminen on loistava tapa hyödyntää maksaa ja valmistaa ravitseva ruoka, joka maistuu niin lapsille kuin aikuisille. Tässä reseptissä yhdistyvät maksan täyteläinen maku ja riisipuuron pehmeys, luoden herkullisen aterian. Seuraavassa ohjeessa käymme läpi, kuinka valmistat maukkaan maksapuuron.
Raaka-aineet
- 500 g maksaa
- 1 muna (vatkattuna)
- 4 rkl siirappia
- 2 dl rusinoita (huuhdottuna)
- 1 rkl suolaa
- 0,25 tl maustepippuria
Keitettävä puuro:
- 2,5 dl riisiryynejä
- 2,5 dl vettä
- 1,25 l maitoa
Käristettävä:
- 2 rkl voita
- 0,5 sipulia (hienonnettuna)
Ohjeet
- Keitä riisipuuro: Aloita keittämällä riisipuuro. Mittaa riisiryynejä, vesi ja maito kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä noin 30-40 minuuttia, kunnes riisi on pehmeää ja seos on puuromaista.
- Käristä sipuli: Kun puuro on kypsynyt, sulata voi paistinpannulla. Lisää hienonnettu sipuli ja käristä sitä, kunnes se on pehmeää ja hieman kullankeltaista.
- Yhdistä ainekset: Lisää käristetty sipuli puuroon. Sekoita joukkoon myös maksaa, vatkattu muna, siirappi, rusinat, suola ja maustepippuri. Sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset jakautuvat tasaisesti.
- Valmista uunivuoka: Voitele pieniä foliovuokia tai uunivuoka. Jaa maksapuuroseos tasaisesti vuokiin.
- Paista uunissa: Paista uunissa 160 °Cnoin 1½ tuntia, kunnes puuro on saanut kauniin kullanruskean pinnan.
Annoskoko
Tämä resepti riittää noin viiteen pieneen foliovuokaan, joten se on täydellinen vaihtoehto perheillalliselle tai vaikkapa juhlavammalle tilaisuudelle.
Vinkkejä tarjoiluun
Maksapuuro maistuu erityisesti tuoreen ruisleivän tai salaatin kera. Voit myös kokeilla erilaisia lisukkeita, kuten suolakurkkuja tai tomaattia, jotka tuovat raikkautta annokseen.
Tämä maksapuuron resepti on oiva tapa nauttia maksan ravinteista herkullisessa muodossa. Kokeile ja ihastu!
Vastaa