Herkullinen Makkarapata
Tämä makkarapata on täydellinen ruoka kiireiseen arkeen tai rauhalliseen viikonloppuun. Yksinkertaisista raaka-aineista syntyy maukas ja täyttävä ateria, joka varmasti ilahduttaa koko perhettä. Alla on ohjeet, joiden avulla pääset alkuun.
Ainekset
- 1/2 sinistä lenkkiä + voita
- 1 sipuli
- 1 rkl vehnäjauhoja
- n. 3 dl lihalientä (1 kuutio + loput vettä)
- n. 1/2 dl tomaattisosetta
- 1 prk smetanaa
- 1/2 suolakurkku kuutioina
- (suolaa)
- ripaus valkopippuria
- persiljaa tai ruohosipulia koristeluun
Ohjeet
- Valmistelut: Aloita pilkkomalla sininen lenkki tikkumaisiksi suikaleiksi. Kuori ja suikaloi sipuli.
- Ruskistaminen: Kuumenna voi pannulla ja lisää makkarasuikaleet sekä sipulit. Ruskista niitä, kunnes ne saavat kauniin värin.
- Kastikkeen valmistus: Kaada ruskistetut makkarat ja sipulit kattilaan. Lisää tomaattisose ja vehnäjauhot, ja sekoita hyvin.
- Liemen lisääminen: Kaada kuuma lihaliemi makkaraseokseen. Sekoita kunnolla ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, jotta maut pääsevät yhdistymään.
- Viimeistely: Paloittele suolakurkku kuutioiksi ja lisää ne kattilaan smetanan kanssa. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa ja ripaus valkopippuria.
- Koristelu ja tarjoilu: Annostele pata lautasille ja koristele tuoreella persiljalla tai ruohosipulilla.
Nauti!
Tämä makkarapata on lohdullinen ja herkullinen ruoka, joka vie kielen mennessään. Tarjoa sen kanssa vaikkapa tuoretta leipää tai perunoita, ja nauti lämminhenkisistä hetkillä perheen ja ystävien seurassa. Bon appétit!
