Suklaamousse vaniljakastikkeella ja paahdetuilla kookoshiutaleilla
Tämä herkullinen suklaamousse on täydellinen jälkiruoka, joka saa vieraasi hämmästelemään makua ja koostumusta. Yhdistelmä Fazerin maitosuklaata, kahvikermaa ja vaniljakastiketta tekee tästä moussetta erityisen täyteläisen ja pehmeän. Paahdetut kookoshiutaleet tuovat annokseen kauniin viimeistelyn ja lisämakua.
Ainekset
- 2 dl kahvikermaa
- 1 levy (200 g) Fazer Maitosuklaata
- 1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
- 2 rkl fariinisokeria
- Liraus konjakkia tai viskiä
- Kookoshiutaleita
- Fazer Maitosuklaata lastuiksi
Ohjeet
- Suklaaseoksen valmistaminen: Kuumenna kahvikerma melkein kiehuvaksi. Paloittele suklaalevy kulhoon ja kaada kuuma kerma suklaan päälle. Sekoita, kunnes suklaa on täysin sulanut. Anna jäähtyä.
- Vaniljakastikkeen vatkaaminen: Vatkaa jääkaappikylmä vaniljakastike kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää fariinisokeri sekä konjakki tai viski, ja sekoita hyvin.
- Moussen yhdistäminen: Lisää jäähtynyt suklaa-kermaseos vaniljakastikkeeseen. Vatkaa koko ajan voimakkaasti, kunnes seos on kauniisti sekoittunut.
- Annostele ja jäähdytä: Annostele mousse jälkiruoka-astioihin ja laita jääkaappiin 2-4 tunniksi, jotta se saa täydellisen koostumuksen.
- Kookoshiutaleiden paahtaminen: Paahda kookoshiutaleet puhtaassa teflonpannussa kauniin ruskeiksi. Kaada paahdetut hiutaleet lautaselle ja anna jäähtyä.
- Viimeistely: Kun mousse on jäähtynyt, viimeistele annokset paahdetuilla kookoshiutaleilla ja Fazer Maitosuklaasta kuorimaveitsellä vuolluilla lastuilla.
Tarjoilu
Tarjoile suklaamousse kauniisti koristeltuna, ja nauti sen täyteläisestä mausta. Tämä jälkiruoka sopii täydellisesti erilaisiin tilaisuuksiin, kuten juhliin tai romanttiseen illalliseen. Herkku on helppo valmistaa etukäteen, joten voit keskittyä nauttimaan seurasta. Bon appétit!
