Helppo ja herkullinen peruskakku – Täydellinen hetkeen kuin hetkeen
Jos kaipaat nopeaa ja helppoa leivonnaista, joka maistuu kaikille, tämä peruskakun resepti on juuri sinulle! Sen valmistamiseen ei tarvita erikoisia raaka-aineita, ja se syntyy hetkessä. Tulos on ihanan pehmeä ja maukas kakku, joka sopii niin kahvipöytään kuin vaikka makeaksi välipalaksi.
Ainekset:
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 ½ dl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 8 dl maitoa
- 2 kananmunaa
- 100 g sulatettua margariinia
Valmistusohjeet:
- Sulata margariini:
Aloita sulattamalla margariini kattilassa tai mikroaaltouunissa. Anna sen jäähtyä hieman ennen kuin lisäät sen taikinaan. - Sekoita kuivat aineet:
Ota kulho ja sekoita siihen vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri. Tämä kuivien aineiden seos luo kakun pohjan ja antaa sille ihanan maun. - Lisää märät ainekset:
Lisää kuiviin aineisiin maito, kananmunat ja sulatettu margariini. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes taikina on tasaista. Taikinan tulee olla pehmeää ja hieman valuvaa, ei kuitenkaan liian juoksevaa. - Paista:
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja tasoita pinta. Paista 200-225 asteessa noin 30 minuuttia. Kakun kypsyys kannattaa tarkistaa puutikulla – jos tikku tulee ulos puhtaana, kakku on valmis. Uunista otettaessa sen pinnan pitäisi olla kauniin kullanruskea. - Nauti:
Anna kakun jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Voit nauttia sen sellaisenaan tai tarjoilla vaikkapa vaniljakastikkeen tai marjojen kanssa.
Vinkkejä ja variaatioita:
- Herkulliset lisukkeet: Voit halutessasi lisätä taikinaan esimerkiksi suklaahippuja, pähkinöitä tai marjoja tuomaan lisää makua ja rakennetta.
- Gluteenittomana: Vaihda vehnäjauhot gluteenittomaan jauhoseokseen, ja varmista, että käytät gluteenitonta leivinjauhetta.
- Makeutuksen säätö: Jos haluat kevyemmän version, voit vähentää sokerin määrää tai käyttää vaikkapa kookossokeria tavallisen sokerin sijaan.
Tämä peruskakku on monikäyttöinen ja nopea valmistaa, joten se on täydellinen valinta niin arjen kiireisiin hetkiin kuin juhlavampiinkin tilaisuuksiin. Kokeile ja ihastu!
Vastaa