Helppo Uunipannukakku
Uunipannukakku on klassinen suomalainen herkku, joka sopii mainiosti niin aamupalaksi, välipalaksi kuin jälkiruoaksikin. Tämän reseptin avulla valmistat herkullisen pannukakun, joka vie kielen mennessään.
Raaka-aineet:
- 8 dl maitoa
- 2 munaa
- 4 dl jauhoja
- 1,5 dl sokeria
- 100 g sulatettua voita tai margariinia
- 1 rkl vaniljasokeria
- 1 tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
Valmistusohjeet:
- Kuivat aineet ensin: Sekoita jauhot, sokeri, vaniljasokeri, suola ja leivinjauhe kulhossa huolellisesti yhteen.
- Nestemäiset aineet: Lisää maito ja munat kuivien aineiden joukkoon. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Rasva mukaan: Lisää sulatettu voi tai margariini taikinaan ja sekoita huolellisesti.
- Anna taikinan turvota: Anna taikinan levätä noin 10 minuuttia, jotta se turpoaa ja rakenne paranee.
- Paistaminen: Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Levitä tasaisesti.
- Uuniin: Paista 200 asteessa noin 35-45 minuuttia, kunnes pannukakku on kullanruskea ja kypsä.
Vinkkejä:
- Voit lisätä taikinaan halutessasi hieman kardemummaa tai kanelia antamaan lisämakua.
- Tarjoile uunipannukakku hillon, marjojen tai kermavaahdon kera.
- Jos haluat suolaisen version, vähennä sokerin määrää ja lisää esimerkiksi paistettua pekonia tai juustoraastetta taikinan joukkoon.
Nauti herkullisesta uunipannukakusta! Tämä resepti on täydellinen sekä arkeen että juhlaan, ja se on varmasti koko perheen suosikki.
