Tämä resepti on ihanteellinen arjen pelastaja, sillä se on helppo valmistaa ja vaatii vain muutamia raaka-aineita, joita löytyy usein valmiina kotoa. Kyseessä on jauhelihamureke, johon sipulikeittop.u.s.s.i tuo erityisen herkullisen maun, ja korppujauhot auttavat pitämään rakenteen mehevänä. Katsotaanpa tarkemmin, kuinka tämä mureke valmistuu.
Jauhelihamureke sipulikeitolla
Raaka-aineet:
- 1 1/2 dl kermaa
- 1 sipulikeittop.u.s.s.i
- 1/2 dl korppujauhoja
- 400 g jauhelihaa
- 1 muna
- Loraus öljyä
- 2 rkl sinappia
- 1 rkl persiljaa (tuore tai kuivattu)
- Ripaus mustapippuria
- Paprikajauhetta maun mukaan
Valmistusohjeet:
- Valmistele kerma ja korppujauhot: Aloita sekoittamalla kermassa sipulikeittop.u.s.s.i ja korppujauhot. Anna seoksen turvota noin 5–10 minuuttia, jotta korppujauhot imevät itseensä nestettä ja seoksesta tulee sopivan sakea.
- Lisää jauheliha ja muut ainekset: Kun kerma-sipuliseos on turvonnut, lisää joukkoon jauheliha, muna, loraus öljyä sekä sinappi. Mausta seos mustapippurilla, paprikajauheella ja persiljalla. Sinappi tuo murekkeeseen mukavan, hieman täyteläisen maun ja persilja raikkautta.
- Sekoita ja muotoile: Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään, kunnes taikina on tasainen. Vältä kuitenkin ylisekoittamista, jotta murekkeesta ei tule liian tiivis.
- Paista uunissa: Kaada jauhelihaseos voideltuun vuokaan ja tasoita pinta. Paista mureketta 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, tai kunnes mureke on saanut kauniin, kullanruskean pinnan ja on kypsää.
Vinkkejä:
- Muuntelu: Voit helposti lisätä reseptiin omia suosikkimausteitasi, kuten valkosipulia, chiliä tai yrttejä, kuten timjamia tai oreganoa, tuomaan vaihtelua.
- Lisukkeet: Jauhelihamureke maistuu erinomaisesti perunamuusin, keitettyjen perunoiden tai vaikka uunikasvisten kanssa. Kylkeen sopii myös raikas vihersalaatti.
Tämä jauhelihamureke on loistava ruokalaji niin arjen kiireisiin kuin viikonlopun rennompiin aterioihin. Sen täyteläinen maku ja mehukas koostumus tekevät siitä monen perheen suosikin. Lisäksi se on erittäin helppo valmistaa, eikä se vaadi pitkiä valmisteluaikoja – täydellinen valinta, kun haluat tehdä herkullista kotiruokaa nopeasti.
