Herkulliset lätyt: Helppo resepti
Lätyt ovat loistava vaihtoehto niin aamiaiseksi kuin jälkiruoaksikin. Tämä yksinkertainen resepti tuo nopeasti herkulliset lätyt lautaselle, ja voit nauttia niitä monella eri tavalla.
Raaka-aineet
- 2 kananmunaa
- 5 dl maitoa
- 2-2,5 dl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 rkl öljyä
Ohjeet
- Valmistelu: Riko kananmunien rakenne suurehkoon kulhoon. Voit käyttää vispilää tai haarukkaa, jotta saat munat hyvin sekaisin.
- Taikinan valmistus: Lisää kulhoon maito, vehnäjauhot, suola ja öljy. Sekoita ainekset huolellisesti yhteen, kunnes taikina on tasaista. Jos haluat, voit käyttää myös sähköistä vatkainta taikinan tekemiseen, jolloin sekoitus sujuu nopeasti ja vaivattomasti.
- Turvotus: Anna taikinan turvota noin 10-15 minuuttia. Tämä vaihe auttaa lättyjä pysymään kuohkeina ja pehmeinä.
- Paistaminen: Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman rasvaa. Kaada taikinasta haluamasi kokoisia annoksia pannulle ja paista, kunnes lätyn pinta on kullanruskea. Käännä lätty varovasti, kun se on kypsynyt toiselta puolelta.
- Jos käytät lettupannua pienien lättyjen valmistamiseen, lisää taikinaan vajaa desilitra lisää vehnäjauhoja, jotta taikinasta tulee hieman paksumpaa.
- Vohvelit vaihtoehtona: Tämä taikina soveltuu myös vohveleiden tekoon. Voit valmistaa herkullisia vohveleita vohveliraudalla, mikäli haluat kokeilla jotakin erilaista.
- Tarjoilu: Tarjoile lämpimät lätyt kermavaahdon ja hillon kanssa. Voit valita omat suosikkimakusi – esimerkiksi mansikka- tai mustikkahillo maistuu erityisen hyvälle!
Vinkkejä
- Kokeile lisätä taikinaan ripaus sokeria, jos haluat makeampia lättyjä.
- Voit myös maustaa taikinaa vaniljasokerilla tai kanelilla, jolloin saat lisää makua.
Tämä lättyresepti on loistava tapa nauttia herkullisia hetkiä ystävien ja perheen kanssa. Hyvää ruokahalua!
Vastaa