Herkullinen Lasagne
Lasagne on klassinen italialainen ruokalaji, joka on valloittanut sydämiä ympäri maailmaa. Tämä resepti tarjoaa herkullisen ja täyteläisen lasagnen, joka on täydellinen viikonlopun illalliselle tai juhla-ateriaan. Seuraa alla olevia ohjeita ja valmista maukas lasagne, joka varmasti ihastuttaa kaikki ruokailijat.
Raaka-aineet:
- 400 g jauhelihaa
- 2 sipulia
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 purkki tomaattimurskaa + hieman vettä
- noin 2 rkl tomaattipyrettä
- noin 3 rkl ketsuppia
- suolaa
- valkopippuria
- (1 rkl jauhettua kuivattua sientä, valinnainen)
- oreganoa tai basilikaa
- 11 lasagnelevyä
Juustokastike:
- 8 dl maitoa
- 3/4 dl vehnäjauhoja
- noin 3 rkl voita tai muuta rasvaa
- 5 dl juustoraastetta
- suolaa
- valkopippuria
Valmistusohje:
- Valmistele aineet:
- Silppua sipulit ja valkosipulit.
- Paista jauheliha ja sipulit:
- Paista jauheliha ja sipulit pannulla kypsiksi. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
- Valmista tomaattikastike:
- Lisää pannulle tomaattimurska ja hieman vettä. Hauduttele seosta puoli tuntia.
- Lisää loppuvaiheessa oregano (tai basilika), tomaattipyree ja ketsuppi. Anna kiehua vielä hetki ilman kantta. Keitä pidempään, jos kastike ei ole tarpeeksi paksua.
- Voit lisätä halutessasi myös sienijauhoa mausteeksi.
- Valmista juustokastike:
- Sulata rasva kattilassa. Lisää jauhot ja sekoita hyvin.
- Lisää maitoa vähitellen koko ajan sekoittaen, kunnes kastike on tasainen ja paksuuntunut.
- Lisää lopuksi juustoraaste, jättäen hieman juustoraastetta lasagnen päälle. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
- Kokoa lasagne:
- Voitele uunivuoka. Laita pohjalle kerros jauhelihaseosta, sen päälle lasagnelevyjä ja sen päälle juustokastiketta. Toista kerrokset, kunnes ainekset ovat käytetty.
- Kaada päällimmäiseksi juustokastiketta ja ripottele loput juustoraasteet päälle.
- Paista lasagne:
- Paista uunissa 175 asteessa noin tunti.
- Anna lasagnen vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Vinkit ja Muunnelmat:
- Voit lisätä mausteeksi basilikaa tai oreganoa, tai käyttää molempia, jos pidät niistä erikseen.
- Sienijauhe antaa lasagnelle syvyyttä ja umamia, mutta se on valinnainen ainesosa.
Nauti herkullisesta lasagnesta perheen ja ystävien kanssa! Tämä täyteläinen ja maukas ruoka on varmasti hitti kaikissa ruokapöydissä.