Helppo Itsetehty Suklaa
Itsetehty suklaa on herkullinen ja helppo tapa valmistaa makeaa tarjottavaa kotona. Tämä resepti on erityisen kätevä, sillä siihen tarvitaan vain muutama ainesosa, joita monilta löytyy jo valmiiksi kaapista. Suklaan valmistus vie vain muutaman minuutin, ja lopputuloksena saat suussa sulavia paloja, joita voit tarjoilla esimerkiksi kahvin kanssa.
Raaka-aineet
- 125 g kookosrasvaa
- 125 g (n. 2 dl) tomusokeria
- 6 rkl kaakaojauhetta
- 4 rkl maitojauhetta
- ripaus suolaa
Valmistusohjeet
- Sulata kookosrasva. Aloita sulattamalla kookosrasva kattilassa miedolla lämmöllä. Varo, ettei rasva kuumene liikaa, jotta se ei pala.
- Sekoita kuivat aineet. Mittaa tomusokeri, kaakaojauhe ja maitojauhe kulhoon. Siivilöi ne yhdessä kulhoon, jotta seokseen ei jää paakkuja. Lisää ripaus suolaa tuomaan makua.
- Yhdistä ainekset. Kaada sulatettu kookosrasva kuivien aineiden joukkoon ja sekoita nopeasti tasaiseksi massaksi. Tärkeää on toimia ripeästi, jotta suklaaseos ei ehdi jähmettyä ennen kuin se on valmiina kaadettavaksi.
- Valmistele astia. Vuoraa syvä astia leivinpaperilla ja kaada suklaaseos astiaan. Voit tasoittaa pinnan lusikalla tai lastalla.
- Koristelu ja viipalointi. Jos haluat, voit tehdä suklaan pintaan viivoja esimerkiksi tikulla, mikä helpottaa palojen leikkaamista myöhemmin. Anna suklaan jähmettyä jääkaapissa noin tunnin ajan tai kunnes se on täysin kiinteää.
- Leikkaa ja tarjoile. Kun suklaa on jähmettynyt, leikkaa se paloiksi terävällä veitsellä. Nauti itsetehdystä suklaasta sellaisenaan tai käytä sitä leivonnaisissa tai jälkiruoissa.
Vinkkejä
- Voit lisätä suklaaseokseen esimerkiksi pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä tai ripauksen vaniljasokeria makua tuomaan.
- Jos haluat tummempaa suklaata, voit lisätä enemmän kaakaojauhetta ja vähentää maitojauheen määrää.
Tällä reseptillä pääset helposti ja nopeasti nauttimaan herkullisesta, itsetehdystä suklaasta, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan.