Kotitekoinen suklaa on nautinto, joka syntyy helposti muutamasta yksinkertaisesta raaka-aineesta. Tämä resepti on täydellinen niille, jotka haluavat kokeilla suklaan valmistusta kotona ja luoda oman ainutlaatuisen makuelämyksen.
Ainekset:
- 2-4 dl sokeria
- 50-100 g sokeroimatonta kaakaojauhetta
- 100 g voita
- 1 dl maitoa
Ohjeet:
- Laita isompaan kattilaan vettä kiehumaan.
- Aseta pienempi kattila kiehuvan veden päälle, jotta voit sulattaa ainekset vesihauteessa.
- Sulata voi pienemmässä kattilassa ja lisää sen jälkeen kaakaojauhe ja sokeri. Sekoita hyvin, kunnes seos on tasaista.
- Lisää maito ja jatka sekoittamista, kunnes suklaamassa on sopivan paksua ja tasaista.
- Kun koostumus on haluamasi kaltainen, kaada suklaa muotteihin tai levitä se tasaisesti esimerkiksi leivinpaperille irrotettavaksi levyksi.
- Anna suklaan jäähtyä hetki huoneenlämmössä, ja siirrä se sitten jääkaappiin jähmettymään kunnolla.
Vinkki:
Jos haluat lisätä suklaaseen persoonallista makua, kokeile maustaa se esimerkiksi vaniljalla tai raastetulla appelsiinin kuorella. Nämä mausteet tuovat suklaaseen uusia, mielenkiintoisia vivahteita, jotka tekevät siitä entistäkin herkullisemman.
Yhteenveto
Tämän yksinkertaisen reseptin avulla voit luoda omia suklaaherkkujasi kotona. Se on mainio tapa hemmotella itseäsi tai ilahduttaa ystäviä ja perhettä itse tehdyllä suklaalla, jonka makumaailma on juuri sinun käsialaasi. Anna mielikuvituksesi lentää ja kokeile erilaisia mausteita, jotta löydät oman suosikkisuklaasi!