Herkullinen kinkku-juustopiirakka
Tämä maukas kinkku-juustopiirakka on täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaan. Sen valmistaminen on helppoa, ja lopputulos on aina takuuvarma herkku. Käytämme reseptissä maitorahkaa, joka tekee piirakan pohjasta erityisen mehevän. Tässä ohjeessa pääset nauttimaan suolaisen kinkun ja sulatetun juuston ihanasta yhdistelmästä.
Ainekset
- ½ prk maitorahkaa
- 125 g voita
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 150 g palvikinkkua
- 150 g juustoraastetta
- 2 dl ruokakermaa
- 3 kpl munaa
- 1 dl maitoa
- ½ tl mustapippuria
- ½ tl paprikkajauhetta
- ½ dl persiljaa
Ohjeet
- Valmistelu: Aloita sekoittamalla maitorahka ja pehmeä voi kulhossa. Tämä luo pehmeän ja kermaisen pohjan piirakallesi.
- Taikinan valmistus: Lisää kulhoon vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita aineksia hyvin, kunnes saat tasaisen taikinan.
- Vuokien voitelu: Voitele piirakkavuoka ja vuoraa se taikinalla. Varmista, että taikina peittää vuoan pohjan ja reunat tasaisesti.
- Täytteet: Levitä taikinapohjan päälle kuutioitu palvikinkku ja juustoraaste. Nämä antavat piirakalle makua ja suolaisuutta.
- Munaseos: Toisessa kulhossa, yhdistä munat, ruokakerma ja maito. Mausta seos mustapippurilla, paprikajauheella ja silputulla persiljalla. Tämä seos tuo piirakkaan upeaa kermaista makua.
- Yhdistä ja paista: Kaada munaseos kinkun ja juuston päälle vuokaan. Paista piirakkaa esilämmitetyssä 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia, tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
- Nauti: Anna piirakan jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Leikkaa annospaloiksi ja nauti herkullisesta ruoasta! Tämä piirakka on mainio valinta niin lounaalle, illalliselle kuin brunssillekin.
Vinkkejä
- Voit varioida täytteitä oman maun mukaan, esimerkiksi lisäämällä kasviksia tai vaihtamalla kinkun muuhun lihavaihtoehtoon.
- Tarjoile piirakka raikkaan salaatin kera, niin saat kokonaisuudesta tasapainoisen ja herkullisen.
Tämä kinkku-juustopiirakka on varmasti jokaisen makuhermoja kutkuttava herkku, joka löytyy helposti myös arjen kiireissä! Kokeile ja ihastu!
Vastaa