Kermainen Currykanakastike
Tämä herkullinen kermainen currykanakastike on nopea ja helppo valmistaa arjen kiireissä. Miedon curryn mausteisuus yhdistettynä kermaiseen kastikkeeseen tekee tästä ruoasta monien suosikin. Tämä resepti on erityisen hyvä silloin, kun haluat loihtia jotain maukasta ilman suurta vaivannäköä.
Raaka-aineet:
- 400 g kanasuikaleita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- noin 2 dl vettä
- 2 dl ruokakermaa
- 1 tl currya
Valmistusohje:
- Ruskista kana: Aloita ruskistamalla kanasuikaleet kuumalla pannulla. Tämä antaa kanalle kauniin värin ja tuo esiin sen herkulliset maut.
- Lisää jauhot: Kun kanasuikaleet ovat saaneet väriä, ripottele päälle vehnäjauhot. Sekoita hyvin, jotta jauhot peittävät kaikki kanapalat tasaisesti.
- Lisää vesi: Kaada vettä pannulle pienissä erissä samalla sekoittaen. Veden määrä riippuu siitä, kuinka paksua kastiketta haluat. Jatka sekoittamista, kunnes kastike alkaa saostua.
- Lisää ruokakerma: Kun kastike on sopivan paksua, lisää ruokakerma pannulle. Sekoita hyvin, jotta kermasta tulee tasainen osa kastiketta.
- Mausta currylla: Ripottele curry kastikkeeseen ja sekoita huolellisesti. Curryn määrä voidaan säätää makusi mukaan, mutta yksi teelusikallinen antaa mukavan miedon maun.
- Anna hautua: Anna kastikkeen hautua kannen alla muutaman minuutin ajan. Tämä antaa makujen syventyä ja kanan imeä itseensä kastikkeen herkulliset aromit.
- Tarjoilu: Tarjoile kermainen currykanakastike esimerkiksi riisin, perunoiden tai pastan kanssa. Koristele halutessasi tuoreilla yrteillä, kuten korianterilla tai persiljalla.
Tämä resepti sopii mainiosti arkipäivän ateriaksi