Herkulliset Juustosarvet: Helppo Ohje Kotikeittiöön
Juustosarvet ovat loistava valinta moneen tilaisuuteen: ne sopivat niin aamupalaksi, välipalaksi kuin juhlapöytäänkin. Tämä resepti on helppo ja nopea, ja sen avulla saat aikaan maukkaita ja rapeita sarvia, jotka sulavat suuhun. Seuraavassa ohjeessa yhdistyvät pehmeä taikina ja herkullinen juusto- tai palvikinkkutäyte.
Ainekset
- 7,5 dl vehnäjauhoja
- 200 g voita
- 2,5 dl maitoa
- 25 g hiivaa
- 1 tl suolaa
- 200 g juustoraastetta ja/tai palvikinkkua kuutioina
Valmistusohjeet
- Taikinan valmistelu: Aloita sekoittamalla vehnäjauhot ja voi yhteen. Käytä sormiasi nyppimiseen, kunnes seos on tasainen ja murumainen.
- Maidon kuumennus: Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Tämä on tärkeää, jotta hiiva aktivoituu kunnolla. Lisää maitoon hiiva ja suola, ja sekoita, kunnes hiiva liukenee.
- Taikinan yhdisteleminen: Kaada maidoseos jauhoseokseen. Jos taikina tuntuu käteen tarttuvan, voit lisätä joukkoon hieman lisää jauhoja, kunnes se irtoaa kulhosta helposti.
- Taikinan käsittely: Kaada taikina jauhotetulle leivinalustalle ja jaa se kolmeen osaan. Kauli jokainen osa pyöreäksi ja ohueksi levyksi.
- Paloittelu ja täyttö: Leikkaa taikinapalat kahdeksaan osaan taikinapyörällä tai veitsellä. Levitä jokaisen palan päälle täytettä, joka voi olla juustoraastetta, palvikinkkua tai näiden yhdistelmä. Rullaa palat tiukasti sarviksi.
- Kohotus: Aseta sarvet leivinpaperille ja peitä liinalla. Anna niiden kohota noin 15 minuuttia, jotta ne saavat lisää rakennetta.
- Paistaminen: Voitele sarvet munalla, mikä antaa niille kauniin värin paiston aikana. Paista 225 asteessa 10-15 minuuttia, kunnes sarvet ovat kauniin kullanruskeita ja rapeita.
Tarjoilu
Nauti herkulliset juustosarvet lämpiminä. Ne ovat täydellisiä sellaisenaan tai tarjoiltuna esimerkiksi tuoreen salaatin tai dippikastikkeen kanssa. Nämä sarvet vievät kielen mennessään ja varmasti tekevät vaikutuksen niin perheeseen kuin vieraisiinkin. Kokeile ja ihastu!
Vastaa