Perunamuusi-jauhelihapaistos: Herkullinen ja Lohturuokaa
Perunamuusi-jauhelihapaistos on klassinen ruoka, joka lämmittää mieltä ja vatsaa. Tämä yksinkertainen mutta maukas resepti on täydellinen valinta arki-illaksi tai suurempiin kokoontumisiin. Se on myös erinomainen tapa hyödyntää perunoita ja jauhelihaa, jotka löytyvät usein jääkaapista.
Ainekset:
- 1 kg perunoita
- 400 g sianjauhelihaa
- 1 sipuli
- 5 dl maitoa
- Suolaa maun mukaan
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl maustepippuria
- Voita
Valmistusohjeet:
- Perunoiden valmistelu: Aloita kuorimalla ja pilkkomalla perunat. Laita ne kattilaan, lisää vettä ja kiehauta. Keitä perunoita, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Jauhelihan paistaminen: Ruskista sianjauheliha pannulla. Lisää hienonnettu sipuli, suola, paprikajauhe ja maustepippuri. Sekoita hyvin ja kypsennä, kunnes sipuli on pehmeää ja jauheliha on kauniin ruskeaa.
- Muussin tekeminen: Kun perunat ovat kypsiä, kaada vesi pois kattilasta. Lisää joukkoon maito ja voi, ja muussaa perunat tasaiseksi muusiksi.
- Yhdistä ainekset: Kaada paistettu jauhelihaseos muussin joukkoon ja sekoita hyvin. Tämä vaihe yhdistää kaikki maut, ja saat aikaan herkullisen täytteen.
- Paistaminen: Siirrä jauheliha-perunamuussiseos uunivuokaan. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 40 minuutin ajan tai kunnes pinta on kauniin ruskea ja rapea.
Tarjoilu
Perunamuusi-jauhelihapaistos on parhaimmillaan kuumana suoraan uunista. Voit tarjoilla sen lisäkkeenä esimerkiksi raikasta salaattia tai vihanneksia. Tämä ruoka on myös erinomaista seuraavana päivänä, ja se lämmittää loistavasti mikrossa.
Yhteenveto
Tämä resepti on täydellinen esimerkki siitä, miten yksinkertaisista raaka-aineista voi loihtia herkullisen ja ravitsevan aterian. Perunamuusi-jauhelihapaistos on lohturuokaa parhaimmillaan, ja se on varmasti koko perheen suosikki! Kokeile tätä reseptiä seuraavalla kerralla, kun kaipaat jotakin lämmintä ja täyttävää.