Tämä perinteinen jauhelihakastike on herkullinen ja helppo valmistaa. Se sopii mainiosti arki-illalliselle ja maistuu koko perheelle. Jauhelihakastike on suomalaisen kotiruoan klassikko, joka valmistuu yksinkertaisista raaka-aineista. Seuraavalla reseptillä onnistut varmasti!
Raaka-aineet:
- 500 g jauhelihaa
- 1 1/2 dl vehnäjauhoja
- Voita
- 1 sipuli
- Suolaa
- Vettä
- 2 tl aromisuolaa
Valmistusohje:
- Ruskista jauheliha kuumalla pannulla voissa. Lisää silputtu sipuli loppuvaiheessa ja ruskista sekin.
- Siirrä jauheliha-sipuliseos kattilaan odottamaan.
- Lisää pannulle reilusti voita ja ruskista vehnäjauhot siinä, kunnes ne ovat tummanruskeita.
- Lisää vettä pannuun oman maun mukaan. Jos haluat paksun kastikkeen, lisää vähemmän vettä.
- Anna kastikkeen kiehua hiljalleen, kunnes se saostuu ja perunat kypsyvät.
- Mausta suolalla ja lisää tarvittaessa aromisuolaa makusi mukaan.
Tämän reseptin avulla loihdit maukkaan ja täyteläisen jauhelihakastikkeen, joka tuo varmasti muistoja lapsuudesta ja kodin perinteisistä mauista. Tarjoile kastike keitettyjen perunoiden tai perunamuusin kanssa ja nauti!
Vastaa