Maukas ja Helppo Arkiruoka: Lihapasta Vihanneksilla
Arjen kiireessä on tärkeää löytää reseptejä, jotka ovat sekä helppoja että maukkaita. Tämä lihapasta vihanneksilla on täydellinen esimerkki siitä, miten yksinkertaisilla raaka-aineilla voi loihtia koko perheen suosikkiaterian. Se on täyttävä, ravitseva ja valmistuu nopeasti – täydellinen valinta niin arkeen kuin viikonloppuun!
Raaka-aineet:
- 1 sipuli
- 400 g jauhelihaa
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 prk tomaattimurskaa
- 3 rkl tomaattipyreetä
- Oreganoa
- Basilikaa
- Mustapippuria
- 1 lihaliemikuutio
- 2,5 dl vettä
- 2 dl tummaa pätkäspagettia
- 1 pss herne-maissi-paprikaa
Ohjeet:
- Kuullota sipuli ja ruskista jauheliha: Aloita kuullottamalla hienonnettu sipuli kuumalla pannulla, kunnes se on läpikuultava ja pehmeä. Lisää sitten jauheliha ja ruskista se kauttaaltaan.
- Mausta tomaattipohja: Kun jauheliha on kypsää, lisää joukkoon hienonnettu valkosipulinkynsi, tomaattimurska, tomaattipyree, oreganoa, basilikaa ja mustapippuria oman maun mukaan. Murustele sekaan lihaliemikuutio. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, jotta maut pääsevät kehittymään.
- Kypsennä spagetti: Kaada joukkoon vesi ja lisää pätkäspagetti. Jatka keittämistä, kunnes spagetti on al dente eli juuri ja juuri kypsää. Tämä vaihe vie yleensä noin 8–10 minuuttia.
- Viimeistele vihanneksilla: Kun spagetti on kypsää, lisää joukkoon herne-maissi-paprikaseos. Kiehauta nopeasti, jotta vihannekset kuumenevat, mutta säilyttävät rapeutensa ja värinsä.
Tarjoilu:
Tämä lihapasta on parhaimmillaan heti valmistuksen jälkeen, kun maut ovat tuoreita ja täyteläisiä. Tarjoile annos höyryävän kuumana ja viimeistele halutessasi raastetulla parmesaanijuustolla tai tuoreella yrttisilpulla. Tämä ruoka toimii erinomaisesti myös seuraavana päivänä lämmitettynä, jos satut saamaan siitä jäämiä!
Vinkki:
Voit muunnella reseptiä helposti lisäämällä joukkoon esimerkiksi sieniä tai vaihtamalla spagetin täysjyväversioon. Tämä ruoka on helppo sovittaa omiin mieltymyksiin ja keittiön kaappien sisältöön.