Helppo Raparperipiirakka: Kesän Makujen Yhteenveto
Raparperipiirakka on kesän klassikko, joka tuo mieleen lämpimät päivät ja kotikeittiön tuoksut. Tämä ohje on erityisen helppo, ja se sopii niin viikonlopun herkutteluun kuin arjen jälkiruoaksi. Piirakka on täydellinen yhdistelmä makeaa ja hapanta, ja sen valmistus on vaivattomampaa kuin ehkä luulet.
Ainekset
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 dl sokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 dl voita, sulatettuna
- 1 kananmuna
- 2 dl kermaa
- Raparperia
Valmistusohjeet
- Raparperin valmistelu: Aloita pesemällä, kuorimalla ja pilkkomalla raparperit pieniksi paloiksi. Laita palat kulhoon ja ripottele päälle runsaasti sokeria. Sekoita hyvin, jotta raparperit imevät sokerin makua.
- Taikinan valmistaminen: Ota toinen kulho ja sekoita siinä kuivat aineet, eli vehnäjauhot, sokeri ja leivinjauhe. Lisää joukkoon sulatettu voi, kananmuna ja kerma. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi.
- Paistaminen: Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan. Levitä raparperipalat tasaisesti taikinan päälle. Paista piirakkaa 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes se saa kauniin kullanruskean värin.
- Tarjoilu: Anna piirakan jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Se on herkullista sekä lämpimänä että jäähtyneenä. Tarjoa vaikka vaniljajäätelön tai kermavaahdon kera!
Vinkkejä
- Jos haluat tehdä suuremman uunipellillisen, voit helposti tuplata tai triplaa taikinan määrät riippuen pellin koosta.
- Voit myös kokeilla erilaisia täytteitä, kuten omenaa tai marjoja, jos raparperi ei ole saatavilla.
Tämä helppo raparperipiirakka on mainio tapa hyödyntää kesän tuoreita raaka-aineita. Sen valmistaminen on nopeaa ja lopputulos on taatusti herkullinen. Nauti kesäpäivistä ja herkullisista hetkistä tämän piirakan kera!
