Herkulliset Curry-kana Palat
Tervetuloa kokeilemaan herkullista ja helppoa curry-kana reseptiä, joka tuo mukavaa vaihtelua arjen ruokalistalle! Tämä ruoka on täydellinen niin illalliselle perheen kanssa kuin naposteltavaksi ystävien kanssa. Seuraavassa on ohjeet, joiden avulla valmistat suussa sulavia curry-kana paloja.
Raaka-aineet
- 4 kpl maustamatonta kanafilettä
- 1,5 dl vehnäjauhoja
- 0,5 dl perunajauhoja
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 1 tl aromisuolaa
- 1 tl curryjauhetta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1,5 dl vichyvettä
- 0,5 dl sweet chili -kastiketta
- Öljyä paistamiseen
Ohjeet
- Kuivien aineiden sekoittaminen
Aloita sekoittamalla kaikki kuivat aineet suureen kulhoon. Tämä tarkoittaa vehnäjauhoja, perunajauhoja, leivinjauhetta, aromisuolaa, curryjauhetta ja paprikajauhetta. Näin saat aikaan mausteisen ja ilmavan taikinan. - Taikinan valmistus
Lisää kuiva-aineiden seokseen vichyvettä ja sweet chili -kastiketta. Sekoita, kunnes saat tasaisen taikinan. Taikinan koostumus on tärkeä, sillä se auttaa luomaan kauniin ja rapean pinnan kanapaloille. - Kanan paloittelu
Paloittele maustamattomat kanafileet noin 4 x 5 cm kokoisiksi paloiksi. Näin ne kypsyvät tasaisesti ja nopeasti paistettaessa. - Paistaminen
Kuumenna öljy kasarissa tai kattilassa noin 175 asteeseen. Käytä reikäkauhaa ja kasta kananpalat taikinaan yksi kerrallaan. Varmista, että ne peittyvät hyvin taikinaan, ja lisää ne sitten kuumaan öljyyn. - Kypsennys
Paista kanapaloja, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Tämä vie noin 5–7 minuuttia. Kun kanapalat ovat valmiit, valuta ylimääräinen rasva pois siivilän tai talouspaperin päällä. - Tarjoilu
Nauti herkullisista curry-kana paloista sellaisenaan tai tarjoa niitä dippikastikkeen kera. Ne sopivat mainiosti myös salaatin tai riisin lisukkeeksi!
Yhteenveto
Tämä curry-kana resepti on loistava tapa tuoda mausteita ruokapöytään. Rapeat, kullankeltaiset kanapalat ovat täydellinen herkku niin arkeen kuin juhlaan. Kokeile tätä reseptiä ja ihastu sen yksinkertaisuuteen ja makuihin!
Vastaa