Daim-valkosuklaajuustokakku
Tämä herkullinen Daim-valkosuklaajuustokakku on täydellinen jälkiruoka niin juhliin kuin arjen herkutteluun. Sen täyteläisessä koostumuksessa yhdistyvät valkosuklaan makeus ja Daim-suklaan suolainen crunch, mikä tekee siitä vastustamattoman. Se valmistuu melko vaivattomasti, joten kokeile rohkeasti!
Raaka-aineet
Pohja
- 175 g keksejä (esim. Domino)
- n. 70 g sulatettua voita
Täyte
- 2 dl vispikermaa
- 250 g maitorahkaa
- 1 levy (130 g) Panda valkosuklaata
- 1 iso Daim-suklaapatuikka
- 4 liivatetta
- 2 rkl sitruunamehua
- ripaus sokeria
Pinnalle
- 1 iso Daim-patukka
Ohjeet
- Pohjan valmistaminen: Murskaa keksit hienoksi muruksi ja sekoita ne sulatetun voin kanssa. Painele seos tasaisesti leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.
- Liivatteet: Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen noin 5–10 minuutiksi.
- Sulaa valkosuklaata: Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai mikrossa varovasti sekoittaen, jotta se ei pala.
- Vaahdota kerma: Vaahdota vispikerma pehmeäksi vaahdoksi.
- Yhdistä täyte: Lisää maitorahka ja sulatettu valkosuklaa kermavaahdon joukkoon. Mausta ripauksella sokeria oman makusi mukaan.
- Liivateseos: Kuumenna sitruunamehu kattilassa, mutta älä kiehauta. Lisää liivatteet liotuksesta ja sekoita, kunnes ne ovat täysin liuenneet. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteeseen ja sekoita hyvin.
- Daimin rouhiminen: Rouhi iso Daim-suklaapatuikka ja lisää se täytteen joukkoon.
- Kaada täyte vuokaan: Kaada täyte keksipohjan päälle ja tasoita pinta. Anna hyytyä jääkaapissa noin kolme tuntia tai mielellään seuraavaan päivään.
- Koristelu: Kun täyte on hyytynyt, koristele kakku rouhitulla Daim-patukalla.
Vinkit
- Voit valmistaa kakun etukäteen, sillä se säilyy hyvin jääkaapissa.
- Kakku on parasta tarjoilla viileänä, joten muista antaa sen hyytyä kunnolla.
Tämä Daim-valkosuklaajuustokakku on täydellinen valinta juhlapöytään tai herkutteluhetkiin. Sen maku on taatusti miellyttävä ja vie kielen mennessään! Nauti!
