Herkullinen Ananas-Kinkku-Piirakka

Tervetuloa herkkujen maailmaan! Tänään valmistamme suussasulavan ananas-kinkku-piirakan, joka on täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaan. Tämä resepti on helppo ja nopea, ja se käyttää tuoreita raaka-aineita, joita löydät varmasti kotoasi.

Ainekset

Pohja:

2 dl kaurahiutaleita
1 dl vehnäjauhoja

½ tl suolaa
75 g margariinia
½ dl maitoa

½ tl leivinjauhetta

Täyte:

100 g sinihomejuustoa (muruina)
3 munaa

2 dl kermaa (mikä tahansa käy)
1 prk pientä ananasta
100 g kinkkua (suikaloituna tai kuutioina)

Päällinen:

Juustoraastetta

Valmistusohjeet

1. Pohjan valmistaminen

Aloita sekoittamalla kaikki pohjan ainekset kulhossa. Kaada seokseen kaurahiutaleet, vehnäjauhot, suola, leivinjauhe, sulatettu margariini ja maito. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

2. Taikinan paineleminen

Painele taikina tasaisesti piirakkavuoan pohjalle. Varmista, että taikina peittää koko pohjan.

3. Täytteen valmistaminen

Seuraavaksi siirry täytteen valmistamiseen. Sekoita kaikki täytteen ainekset kulhossa: muruina oleva sinihomejuusto, munat, kerma, pilkottu ananas ja kinkku. Sekoita kunnes ainekset ovat hyvin yhdistyneet.

4. Täytteen lisääminen

Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita pinta. Ripottele juustoraastetta täytteen päälle, jotta saat kauniin ja herkullisen pinnan.

5. Paistaminen

Paista piirakkaa esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia, tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja täyte on hyytynyt.

Tarjoilu

Anna piirakan jäähtyä hieman ennen leikkaamista. Tämä piirakka on herkullista sekä lämpimänä että kylmänä, joten voit nauttia sitä monella tavalla. Tarjoile esimerkiksi salaatin kanssa kevyenä lounaana tai napostele välipalana.

Vinkit

Voit kokeilla eri täytteitä oman maun mukaan – esimerkiksi lisäämällä kasviksia tai vaihtamalla kinkun kanaan. Tämä resepti on myös loistava tapa hyödyntää jääkaapin tähteitä!

Nyt kun tiedät, miten valmistaa tämän herkullisen ananas-kinkku-piirakan, ei muuta kuin kokkaamaan! Bon appétit!